εορταστικό χοιρινό στη γάστρα

0 0
εορταστικό χοιρινό στη γάστρα

Κοινοποιήστε το στο κοινωνικό σας δίκτυο:

Ή μπορείτε απλά να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτήν τη διεύθυνση

Τι χρειαζόμαστε

Ρυθμίστε τις Μερίδες:
1 1/2 κιλό χοιρινό μπούτι
1 1/2 κιλό πατάτες
1 γλυκοπατάτα
150 γρ. κολοκύθα
4 κρεμμύδια
1 σκελίδα σκόρδο
150 γρ. δαμάσκηνα αποξηραμένα
80 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. worcestershire sauce
2 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
50 γρ. βούτυρο
1 κούπα νερό
αλάτι
πιπέρι
Χαρακτηριστικά:
  • Gluten Free
  • 3'15
  • Άτομα 4
  • Εύκολο

Τι χρειαζόμαστε

Κοινοποίηση
(Visited 175 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1
έγινε

Κόβουμε τις πατάτες, τη γλυκοπατάτα, τα κρεμμύδια και την κολοκύθα κυδωνάτα.

2
έγινε

Τοποθετούμε σε γάστρα το μπούτι, τα λαχανικά, το σκόρδο και τα δαμάσκηνα.

3
έγινε

Χτυπάμε σε μούλτι το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, το μέλι και την Worcestershire sauce και τα περιχύνουμε επάνω από το κρέας και τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

4
έγινε

Ψήνουμε για 45’ στους 200°C και μετά χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 150°C και ψήνουμε για άλλες 2 ώρες περίπου.

themis

προηγούμενη
μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο
επόμενη
μανιτάρια φρικασέ
προηγούμενη
μοσχάρι με μέλι και γαρύφαλλο
επόμενη
μανιτάρια φρικασέ