0 0

Κοινοποιήστε το στο κοινωνικό σας δίκτυο:

Ή μπορείτε απλά να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτήν τη διεύθυνση

Τι χρειαζόμαστε

Ρυθμίστε τις Μερίδες:
250 γρ. κοφτάκι Melissa
1 κ.σ. βούτυρο
50 γρ. μπέικον, κομμένο σε λωρίδες
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 μικρό σέλερι, ψιλοκομμένο
3 κούπες αρακά
1 κ.γλ. πελτέ ντομάτας
5-6 κούπες ζωμό κοτόπουλου
Λίγο αλάτι
Λιγό πιπέρι
Λίγη παρμεζάνα τριμμένη για το σερβίρισμα

σούπα με κοφτό μακαρονάκι και αρακά

  • 30
  • Άτομα 4
  • Εύκολο

Τι χρειαζόμαστε

Κοινοποίηση

Δεν έχω καλύτερο από τις σούπες το χειμώνα. Είναι φοβερό comfort food, τρομερά υγιεινές και ό,τι καλύτερο για τις κρύες ημέρες. Και τις αγαπάω όλες: λαχανικών, κοτόσουπες, ψαρόσουπες, βελουτέ, τα πάντα.

Προσπαθώ λοιπόν συνέχεια να αυτοσχεδιάζω για να μην τις βαριέμαι. Όχι μόνο εγώ, αλλά και τα παιδιά μου.

Η συνταγή αυτή βγήκε τυχαία μία φορά που ήθελα να κάνω σούπα με αρακά. Τελικά προστέθηκε το κοφτό μακαρονάκι της Melissa, το οποίο φτιάχνεται από τα πιο αγνά υλικά, και το αποτέλεσμα ήταν μούρλια!

(Visited 42 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1
έγινε

Λιώνουμε το βούτυρο σε κατσαρόλα και σοτάρουμε το μπέικον, το κρεμμύδι και το σέλερυ.
Τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για 5’.

2
έγινε

Προσθέτουμε τον αρακά και ανακατεύουμε για λίγο.

3
έγινε

Ρίχνουμε τον πελτέ ντομάτας, και τον ζωμό και τα αφήνουμε να πάρουν βράση.
Τα αφήνουμε να σιγοβράσουν 10’.

4
έγινε

Ρίχνουμε το κοφτό μακαρονάκι και τα αφήνουμε να βράσουν.

themis

προηγούμενη
μπουκίτσες κοτόπουλου με σάλτσα μελιού & κουρκουμά
επόμενη
λαχανόρυζο
προηγούμενη
μπουκίτσες κοτόπουλου με σάλτσα μελιού & κουρκουμά
επόμενη
λαχανόρυζο