σοκολατένια muffins με κολοκυθάκι και καρότο

0 0
σοκολατένια muffins με κολοκυθάκι και καρότο

Κοινοποιήστε το στο κοινωνικό σας δίκτυο:

Ή μπορείτε απλά να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτήν τη διεύθυνση

Τι χρειαζόμαστε

2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3/4 κούπας κακάο
1 κ.γλ. baking powder
1 κ.γλ. μαγειρική σόδα
1/4 κ.γλ. αλάτι
1 1/4 κούπας βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/2 κούπας ζάχαρη
2 αυγά
1/2 κούπα γιαούρτι
1/2 κούπα κολοκυθάκι τριμμένο
1/2 κούπα καρότο τριμμένο
  • 40
  • Εύκολο

Τι χρειαζόμαστε

Κοινοποίηση
(Visited 240 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1
έγινε

Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.

2
έγινε

Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

3
έγινε

Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε καλά.

4
έγινε

Ρίχνουμε τη βανίλια.

5
έγινε

Ρίχνουμε το μίγμα του αλευριού στον κάδο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

6
έγινε

Προσθέτουμε και το γιαούρτι.

7
έγινε

Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, ρίχνουμε μέσα το κολοκυθάκι και το καρότο και τα ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα.

8
έγινε

Γεμίζουμε τις ειδικές θήκες για muffins, στις οποίες έχουμε βάλει τα ειδικά χαρτάκια, με το μείγμα κατά τα 2/3.

9
έγινε

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 περίπου λεπτά (μέχρι να βάλουμε μία οδοντογλυφίδα μέσα, που πρέπει να βγει καθαρή).

10
έγινε

Τα αφήνουμε να κρυώσουν για 15 λεπτά και τα αφαιρούμε από τις θήκες.

themis

προηγούμενη
γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας
επόμενη
κλασσική και ελληνική πίτσα με βάση από κολοκυθάκι
προηγούμενη
γιορτινή σαλάτα με κεφτεδάκια φάβας
επόμενη
κλασσική και ελληνική πίτσα με βάση από κολοκυθάκι