σαλάτα με μαυρομάτικα

0 0
σαλάτα με μαυρομάτικα

Κοινοποιήστε το στο κοινωνικό σας δίκτυο:

Ή μπορείτε απλά να αντιγράψετε και να μοιραστείτε αυτήν τη διεύθυνση

Τι χρειαζόμαστε

Για τη σαλάτα
250 γρ. φασόλια μαυρομάτικα
1/2 πιπεριά κίτρινη
1/2 πιπεριά πορτοκαλί
1 καλαμπόκι βρασμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Για το dressing
1/2 κ.γλ μουστάρδα Dijon
1 κ.σ. ξύδι
1 κ.γλ. ζάχαρη
1/3 κούπας ηλιέλαιο
Χαρακτηριστικά:
  • Gluten Free
  • Εύκολο

Τι χρειαζόμαστε

  • Για τη σαλάτα

  • Για το dressing

Κοινοποίηση
(Visited 332 times, 1 visits today)

Τι κάνουμε

1
έγινε

Βράζουμε τα μαυρομάτικα και τα σουρώνουμε.

2
έγινε

Κόβουμε τις πιπεριές και το κρεμμύδι σε κυβάκια.

3
έγινε

Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μαυρομάτικα, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και το καλαμπόκι.

4
έγινε

Ετοιμαζουμε το dressing

Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε τη μουστάρδα, το ξύδι και τη ζάχαρη και τα ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε διαρκώς για να μην κόψει το dressing.

5
έγινε

Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και ανακατεύουμε.

themis

προηγούμενη
σοκολατένιες μπουκιές με ρόδι και κάσιους
επόμενη
gluten free fusilli με σπανάκι
προηγούμενη
σοκολατένιες μπουκιές με ρόδι και κάσιους
επόμενη
gluten free fusilli με σπανάκι